Back

ⓘ Kulturë bimore ..




                                               

Kafeja

Kafeja, ne nje pjese te mire te Shqiperise se Mesme dhe te Jugut kave, eshte nje nder pijet me te konsumuara ne te gjithe boten, e perbere prej kokerrave te thara te kafese, po ashtu eshte quajtur groshe kafeje, qe rrjedhin nga druri i kafese. Kafeja fillimisht eshte konsumuar ne shekullin e IX, e cila ishte e zbuluar ne krahinen Kaffa, nga edhe e ka marre emrin, nga malsoret e Etiopise. Ekziston legjenda per bariun Kaldi i cili ne nje moment ka verejtur se dhite e tij kane qene me te "gjalla" se zakonisht pasi hengren fasulet nga nje bime kafeje, nuk u paraqit me shkrim deri ne vitin 1671 ...